Vorteile/Spezifikationen
sd
sd
sd
  sd
Video
mail
  AAT - Kartonfroster werden zum Gefrieren (Schockfrosten) von verpackten Produkten in kontinuierlich arbeitenden Produktionslinien eingesetzt. Der optimale Einsatzbereich unserer Kartonfroster liegt bei Gefrierleistungen von 3 bis 12 Tonnen pro Stunde.
Die durchschnittliche Temperatur im Froster beträgt ungefähr -35°C.

Gefrierprodukte in Kisten oder Kartons:

dRind, Pferdefleisch dFisch
dGeflügel dFertiggerichte
dSchwein  

t
Durschnittliche Gefrierzeiten auf -18°C bei offenen Kartons:

Geflügel: z.B Huhn dicht verpackt 4 - 6 Stunden

Für schnellstes Gefrieren empfehlen wir die Verwendung von offenen Kartons / Kisten.
Die Gefrierzeiten im Falle von geschlossenen Kartons / Kisten sind in der Praxis zu ermitteln.

Referenzanlage
für eine Gefrierleistung von 12 Tonnen/h


Kälteleistung gesamt: 1200 kW
In- und Output Förderleistung: max. 1200 Kartons/h
Fassungsvermögen: 10000 Kartons zu je 20 kg = 200 Tonnen
Abmessungen: max. L=30m x B=10m x H=10m
Eindeutige Identifizierung der Produkte mittels EAN Code
Der Kartonfroster wird entsprechend der Kundenbedürfnisse individuell geplant und gefertigt.

Bezeichnungen der Teile:
1) IsoliergehŠuse
2) Gerüst mit Gleitschienen
3) Spezialschleuse
4) Luftkühler mit Ventilatoren
5) Luftleitblech
6) Rollbahn Zutransport
7) Antriebsstation Beschickung
8) Gefriergut Trägerpaletten (Carriers)
9) Rollbahnen Abtransport
10) Antriebstation Umlenkung

3d

AAT- Cartonfroster zeichnen sich aus durch:

  • Gleichzeitiges Gefrieren von Produkten mit unterschiedlichen Gefrierzeiten
  • Verbesserung und Absicherung der Gefrierqualität
  • Reduziert den Arbeitsaufwand und spart Personalkosten
  • Hohe Lagerkapazität durch kompakte Raumnutzung
  • Senkung der Energiekosten durch effizienten Gefrierprozess
  • Schonender Transport des Gutes (nur rollend)
  • Lange Betriebsbereitschaft zwischen den Abtauperioden
  • Gutes Anfahrverhalten nach längeren Betriebspausen
t

Logistik und Steuerung

  • automatische Ein- und Auslagerlogistik incl. umfangreicher Kontroll- und Gefrierzeitenanzeigen über Anlagendisplay
  • flexible, parametrierbare Ein- und Auslagerstrategie zur schnellen Anpassung an geänderte Produktionsbedingungen
  • Möglichkeit des Anlegens von zeitlich gesteuerten Auslageraufträgen über PC
  • Möglichkeit einer Produktionsdatenverwaltung (Datenbank) incl. Produktions-Protokollierung und Archivierung über Anlagendisplay oder PC (Ethernet)
  • hohe Verfügbarkeit (Rasche Fehlerdiagnose durch Fernwartungsmodem oder über Internet)


  Die Situierung des Zu- und Abtransportes des Gefrierguts ist variabel bezüglich Anordnung und Einlaufhöhe. Die Steuerung und Visualisierung der erfolgt mittels Automatisierungssystem (z.B. Simatic S7-400). Informationen über die aktuelle Anzahl und Art der Produkte im Froster sind jederzeit abrufbar.

AATliefert auf Wunsch auch das Isoliergehäuse mit Türen und Schleusen, sowie das Fördersystem vor und nach dem Froster mit Sortiereinrichtungen. (siehe weiteres Lieferprogramm)


siehe weiteres Lieferprogramm
 
a
a

a
a

a
a
a